Somos alma de mole y urbanos. Somos pasión con cochinita pibil. Somos aventureros y somos modernos. Somos lo que se te antoje y lo que no te esperas.
Amamos la cocina hecha al momento y comer con los dedos.
Amamos la aventura, la gente chingona. Nos da flojera la rutina y el conformismo. Amamos los ingredientes frescos y las aguas de Jamaica y Tamarindo.
En OleMole está permitido inventar.
Decimos totopos y tú dices nachos. Decimos chile y tú picante. Decimos fuxión y tú dices mezcla. Decimos pasión y tú dices sabor. Decimos mole y tú dices salsa. Decimos recién hecho y tú dices fresco. Decimos compadres y tú dices “mis amigos”.
